Keukenmessen
Keukenmessen zijn er in veel verschillende vormen. Alle keukenmessen bij Braadbaas zijn van duurzame materialen en in verschillende prijsklasse verkrijgbaar.
Filteren

Broodmes 20cm Olive + Gratis hoes

G-9 Broodmes 22cm

Broodmes 20cm Brute + Gratis hoes
inspiratie
Waar zijn al die messen voor?
Lees blog

Broodmes 20cm Sebra + Gratis hoes

Broodmes 20cm Intense + Gratis hoes

Broodmes 20cm VG10 + Gratis hoes

Broodmes Precisiekartel 'Classic Black' 23cm

Broodmes Precisiekartel 'Classic Ikon' 23cm

Four Star Broodmes 20cm

GS-14 Kartelmes grof 15cm

PROF S Broodmes 20cm

Kartelmes 'Classic Black' 14cm

Broodmes 20cm Katai

Broodmes 'Classic Ikon' 20cm

Broodmes Zwart met stokbroodplank 'Premium Line'

Broodmes 'Classic Black' 20cm

Fruit- en groentemes 'Classic Black' 12cm

GN-004 Broodmes 23cm

GS-61 Bagel- broodmes 16cm

Broodmes 24cm

Broodmes 23cm 'Performer'

Broodmes Dubbele kartel 23cm 'Classic Color Wild Blueberry'

Broodmes Dubbele kartel 23cm 'Classic Color Velvet Oyster'

Broodmes Dubbele kartel 23cm 'Classic Color Purple Yam'

Broodmes 20cm 'Elegance'

Broodmes Dubbele kartel 23cm 'Classic Color Pink Himalayan Salt'

Broodmes 20cm 'Pro'

Broodmes 20cm 'Classic Heritage'

Broodmes 20cm 'Performance'

Broodmes Dubbele kartel 23cm 'Classic Color Tasty Sumac'
Alles over Keukenmessen
Keukenmessen
Ga je aan de slag in de keuken? Dan kun je niet zonder een aantal fijne keukenmessen. Keukenmessen komen er in vele soorten en maten en ook bij ons kun je vinden wat je zoekt. Wij bieden een ruime selectie aan keukenmessen van hoge kwaliteit, van alledaagse messen tot professionele koksmessen, in verschillende prijsklassen.
Het koksmes is onmisbaar
Hét mes wat je niet mag missen is het koksmes. Dit veelzijdige mes wordt door chefs in restaurants en andere professionele keukens gebruikt. Het is een groter mes met een lange, scherpe snede die is gemaakt van hoogwaardig staal. Wij vinden dit mes echt noodzakelijk voor de zichzelf respecterende braadbaas. Je maakt hier precieze sneden mee en kunt gemakkelijk grote hoeveelheden mee snijden.
Het broodmes
Een essentieel mes in de Hollandse keuken is het kartelmes. Het meestgebruikte kartelmes is het broodmes. Doordat het lemmet kartels heeft kun je gemakkelijk voedsel snijden met een harde korst, zoals brood en baguettes. Het broodmes is ook goed te gebruiken voor het snijden van andere producten die een harde korst en zachte binnenkant hebben. Zoals bijvoorbeeld tomaten, meloen of taarten en cakes.
Onderhoud van keukenmessen
Voor het beste resultaat en langste plezier van jouw keukenmes is het verstandig de volgende tips op te volgen. Gebruik een houten of kunststof snijplank en voorkom dan je mes bot wordt. Was en droog je messen na gebruik meteen en gebruik daar lauwwarm water met een mild afwasmiddel voor. Slijp je messen regelmatig met een messenslijper, de meeste ongelukken gebeuren namelijk door het gebruik van een bot mes. Bewaar je messen op een veilige plaats, bijvoorbeeld in een foudraal of aan een messenmagneet.